jueves, 19 de noviembre de 2009

IMPORTANCIA DEL SECADO


La importancia del secado en alimentos representa una disminución en costos a la hora de transportarlos, además que su manejo es más fácil ya que no es necesario invertir en procesos de refrigeración o añadir conservadores para mantenerlos en buen estado antes de consumirlos.

Lo que puede dar lugar a un incremento en los ingresos a la hora de comercializar las frutas secas.

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